Los majariegos y las majariegas que quieran alimentarse bien ya no tienen excusas. Y es que Supernormal, el proyecto de alimentación de calidad y sostenible que basa su modelo de negocio en ofrecer cestas de frutas y verduras de temporada, llega a Majadahonda.
Desde el pasado 1 de marzo, ya es posible recoger sus cestas semanales en Plein, una cafetería de la que ya hemos hablado en esta misma sección en otra ocasión y que podéis encontrar en la zona del Monte del Pilar.
Cada semana, el equipo de Supernormal (liderado por Almudena y Fernando) se encarga de llenar las cestas de sus suscriptores con las mejores frutas y verduras que cultivan en su huerto de Tiétar, Cáceres. Los productos que llegan a las casas de sus clientes (o que ahora pueden recoger también en Majadahonda) maduran en la planta y no en una cámara.
Además, todos se cultivan en España, por lo que se cosechan como mucho tres días antes de llegar a sus casas. En Supernormal cultivan solo productos de temporada, que son siempre los más sabrosos, empleando siempre las semillas y plantas que darán los frutos de mayor calidad. Este hincapié en la calidad va unido a una clara vocación por la sostenibilidad.
Todos los alimentos de Supernormal, además de ser ecológicos, están cultivados para mejorar -y no dañar- la fertilidad del suelo agrícola, algo esencial para poder sostener en el tiempo la producción de frutas y verduras. El cliente puede escoger entre varios tamaños, que van desde 3kg de verdura hasta 10kg de fruta y verdura. El contenido de las cestas cambia cada semana, no solo como reflejo del avance de las temporadas, sino también para procurar abastecer las neveras con un surtido rico y de variedad.
“Junto a las cestas semanales, enviamos a los clientes recetas para que puedan preparar platos sencillos y saludables con los diferentes productos”, explica Almudena. Algo que facilita el cocinar algunos de los productos de temporada menos conocidos (lombarda, kale, etc.) y ahorran a su suscriptor la trabajosa tarea de pensar qué cocinar. “Para comer saludable, no hace falta limitarse a dietas monótonas, ya que con ingredientes de calidad se pueden lograr platos sorprendentes, repletos de sabor y nutrientes”, añade Fernando.
Todo el que esté interesado en conocer más sobre estas cestas, que ahora se pueden recoger en Majadahonda, no tiene más que visitar la web www.supernormal.es para encontrar toda la información y pedir la entrega en la cafetería Plein.
